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在离海最遥远的新疆天山峡谷里，如何能做到培育出优质的三文鱼，让我们一起跟着镜头，跟踪喂养、捕捞、处理、运输等环节，满足你的好奇心和味蕾。

新疆伊犁哈萨克自治州尼勒克县喀什河流域环绕天山，流淌着冰川雪水，水深达到180多米，6米以下的水温常年保持在10℃以下。流动的雪水和无污染的环境，为三文鱼的生长创造了极佳的自然条件。

据悉，自2014年开始，当地政府依靠冷水资源，引进三文鱼养殖和加工项目，建立了三文鱼养殖基地，让冰川雪水“活”了起来。其中，三文鱼基地养殖的三倍体虹鳟，被农业农村部农产品质量安全中心收录进全国名特优新农产品名录，今年产量预计将达到6000吨。

根据新疆天蕴有机农业有限公司介绍，公司设置自动化无菌三文鱼加工线，多种加工及包装方式，从生产到加工都有HACCP认证和BAP认证，保障食品安全。

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